grundsätzlich ist es ganz einfach: angebot und nachfrage bestimmen den preis. ob bei aktien, beim dollar, bei gold oder bei bitcoin: je mehr leute an eine anlageklase glauben, desto mehr nachfrage besteht nach dieser, desto höher geht der preis.
nehmen wir an: ich bin der einzige mensch auf der welt bin der äpfel verkauft und ich verkaufe meine äpfel für 1€. ich habe jetzt nur noch einen apfel und du und dein nachbar wollen einen apfel von mir kaufen. dann kann es sehr gut sein das du sagst "ich geb dir 2€ für den apfel" umgekehrt kann es sehr gut sein das ich wenn ich konkurrenz bekommen würde sagen würde "ich verkaufe dir einen apfel für 25 cent, wenn du ihn bei mir kaufst" das würde bedeuten, das angebot hat sich bei gleichbleibender nachfrage erhöht.
und da es wohl immer mehr anhänger von btc geben wird, wird es immer weniger leute geben die diese hergeben wollen: das angebot wird immer weiter sinken, bei gleicher oder hoffentlich steigender nachfrage.